Питьевая д. Принципы похудения на питьевой диете — что можно пить и что нельзя есть

Для эффективного экстренного похудения рекомендуется питьевая диета. За 10 дней с ее помощью можно похудеть на 10-12 килограммов. Медики полностью оправдывают данный метод избавления от лишнего веса и назначают данную диету людям, страдающим ожирением. Секрет заключается в ежедневном употреблении воды без газа, калорийность которой равно нулю, а прием пищи в кашеобразной консистенции намного быстрее переваривается и усваивается организмом.

Эффективная питьевая диета для похудения

Питьевая диета эффективна для борьбы с лишним весом. Голодать на ней не придется. Дневной рацион состоит из блюд в кашеобразном или жидком виде. Для достижения наилучших результатов исключается жирные продукты, благодаря чему меню становится низкокалорийном. Следует сократить и потребление соли, которая способствует задержке жидкости в организме и приводит к отечности, что недопустимо при данной методике похудения. Избавление от лишнего веса происходит за счет низкой калорийности суточного рациона и уменьшения объемов желудка.

Правила питьевой диеты для похудения:

Продукты употребляются только в жидком и пюреобразном виде. Полное исключение твердых блюд;
Рацион должен быть дробным, питаться основными блюдами следует 3-4 раза в день;
Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 литра негазированной воды;
Необходимо снизить интенсивность ежедневной физической нагрузки во избежание сжигания не накопленного жира, а мышечной массы;
Следует следить за стулом, который должен быть ежедневным и не жидким;
Рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы и рыбий жир в капсулах во время соблюдения питьевой диеты для обогащения организма всеми необходимыми жирными кислотами, минералами, протеинами и витаминами.

Питьевая диета - противопоказания:

Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит);
Заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертония;
Заболевания печени и почек;
Сахарный диабет любого типа;
Любые заболевания в стадии обострения;
Беременность и лактация;
Детский и пожилой возраст.

Сколько нужно пить воды? Рекомендуется выпивать 1,5-2 литра очищенной воды без газа в день. Необходимо пить по одному стакану воды медленными глотками за 30 минут до еды и спустя час после. Запивать еду (супы, смузи, соки) водой противопоказано.

Что можно есть и пить?

Похудеть на питьевой диете можно на 10-12 килограммов за 10 дней. При этом меню не будет состоять из одной очищенной воды без газа. Есть на питьевой диете можно и нужно.

популярное:

✅ Питьевая диета на 30 дней: меню, результаты
✅ Жидкая диета для желающих похудеть на 5 кг за неделю
✅ Шоко диета: принцип питания, пример меню
✅ Диета Майи Плисецкой: минус 10 кг за 15 дней

Список разрешенных продуктов:

Молочные и кисломолочные продукты невысокой жирности (молоко, натуральный йогурт, кефир, простокваша, ряженка);
Молочные супы;
Гречневая и овсяная каша (пюре образная консистенция);
Нежирные бульоны (куриный, рыбный, индюшачий);
Овощные супы и борщи (пюре образной консистенции);
Овощные и фруктовые соки;
Компоты, кисели, отвары трав (без сахара);
Овощные и фруктовые смузи;
Заварной кофе и чай без сахара.
Объем одной порции должен составлять 1 стакан. Питаться следует не менее 3 раз в день.
Список запрещенных продуктов при питьевой диете:
Газированные напитки;
Пакетированные соки;
Алкогольные напитки;
Жирные бульоны.

Меню на неделю

Меню питьевой диеты (завтрак, обед, ужин):
Понедельник:

Овсяная каша на воде;
Суп-пюре из шампиньонов;
Натуральный йогурт.

Вторник:

Молочный суп;
Гаспачо;
Томатный сок.

Среда:

Гречневая каша на молоке;
Свекольник;
Кефир 1%.

Четверг:

Ягодный смузи;
Куриный бульон;
Свежевыжатый апельсиновый сок.

Пятница:

Овсяная каша на воде;
Овощной крем-суп;
Яблочно-морковный сок.

Суббота:

Молочный суп;
Гаспачо;
Морковный смузи.

Воскресенье:

Гречневая каша на воде;
Томатный суп;
Огуречный смузи.

Согласно правилам питьевой диеты, объем одной порции должен быть не более 1 стакана. За 30 минут до еды и спустя час после трапезы можно выпивать по 1 стакану очищенной воды без газа. Общий объем дневного рациона должен быть 1,5-2 литра пищи (супов, смузи, соков) и 1,5-2 литров воды.

Правильный выход

Выход из диеты питьевой должен быть постепенным. Во избежания проблем с желудочно-кишечным трактом не рекомендуется в первые дни употреблять в пищу твердые блюда. На завтрак можно съесть каши (овсяную, гречневую, рисовую) на воде или молоке. На обед ограничится первым блюдом (супом, борщом, щи, ухой). На ужин можно употребить пюре (картофельное, фасолевое, баклажанное).

Постепенно следует вводить в свой рацион сырые овощи и фрукты. В первые несколько недель после питьевой диеты желательно исключить из своего меню жирные, жареные, копченые, сладкие блюда. Необходимо следить за своим питьевым режимом, выпивая в день не менее 1,2 литров воды. Соль, специи и пряности желательно свести к минимуму.

Увеличивать темпы своей физической активности не следует резко. Для начала подойдут пешие прогулки, утрення гимнастика, через неделю можно заняться плаванием, пилатесом, бегом. Интенсивные тренировки, особенно с отягощением лучше начинать спустя 2-3 недели после завершения данной методики похудения.

Рецепты

Рецепты для питьевой диеты:
Гаспачо

Гаспачо

Ингредиенты:

Помидоры;
Огурцы;
Болгарский перец;
Репчатый лук;
Томатный сок;
Винный уксус 1,5 ст.л.;
Оливковое масло 1 стл;
Кинза.

Способ приготовления:

Помидоры, огурцы и лук очистить от кожуры, болгарский перец от семян.
Нарезать овощи кубиками, взбить на блендере.
Добавить в смесь томатный сок, кинзу, оливковое масло и винный уксус, взбить еще раз до получения однородной консистенции.
Охладить в течение часа в холодильнике.

Гаспачо - популярное испанское блюдо, которое подойдет на обед во время питьевой диеты.

Морковный смузи

Морковный смузи

Ингредиенты:

Морковь;
Вода;
Колотый лед.

Способ приготовления:

Морковь очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Взбить на блендере.
Добавить 250 мл воды, еще раз взбить.
Налить смузи в стакан, добавить колотый лед, перемешать.

По желанию можно добавлять в морковный смузи 1 чайную ложку меда, а воду заменить апельсиновым соком. Сытный и легкий морковный смузи - отличный вариант ужина во время питьевой диеты.

Томатный суп

Томатный суп

Ингредиенты:

Помидоры;
Репчатый лук;
Вода;
1 ч.л. сахара;
1 ст л оливкового масла;
Щепотка соли;
Чеснок.

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы.
Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
Обжариваем лук до золотистого цвета на разогретой с оливковым маслом сковороде, добавляем томаты, тушим 5 минут.
Измельчаем чеснок, добавляем к овощам.
Смесь перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, добавляем 1 чайную ложку сахара, чтобы убрать кислоту.
Доводим до кипения, варим на медленном огне 20 минут до готовности.

Включите в рацион питьевой диеты томатный суп на обед или ужин.

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты:

Шампиньоны 600 гр;
Репчатый лук 2 шт;
Оливковое масло 1 ст.л.;
Нежирные питьевые сливки 500 мл.

Питьевую диету, на всем протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно продукты жидкой консистенции, можно смело отнести в разряд исключительно эффективных диетических режимов, целью которых является освобождение собственного тела от чрезмерных объемов и наибольшего количества килограммов избыточного веса. Разработчики данной диеты гарантируют при строгом соблюдении ее питательного рациона на протяжении 30-ти суток снижение массы тела на уровне 15-18-ти килограммов, что является достаточно приличным результатом похудения, и вдобавок полную чистку и детоксикацию организма.

Вместе с тем, компетентные диетологи отмечают, что питьевая диета хоть и эффективная в плане похудения, но в отношении поступления калорий и питательных веществ довольно «жесткая» и сравнима с голоданием. Такие специалисты предупреждают, что выдерживание месяца такого диетического рациона питания редко обходится без каких-либо негативных побочных явлений со стороны здоровья, выраженных в той или иной степени тяжести в зависимости от индивидуальных особенностей человеческого организма, психоэмоционального состояния, сопутствующих заболеваний и множества прочих факторов.

Именно поэтому вопросами, что такое питьевая диета, сколько можно сбросить лишних килограммов при ее соблюдении, что можно пить на питьевой диете и к каким последствиям может привести столь «жесткий» режим питания, задаются многие мужчины и женщины, желающие радикально изменить свой вес в меньшую сторону и готовые ради этого пойти на всевозможные лишения. В данной статье будут рассмотрены эти и прочие аспекты питьевой диеты как положительного, так и отрицательного характера, поскольку в борьбе с лишними килограммами важно не забывать о состоянии собственного здоровья, и выйти из диеты одержав победу над избыточным весом, не причинив при этом вреда своему организму.

Происхождение питьевой диеты

Как и множество других диетических режимов питания, питьевая диета для похудения обязана своему появлению официальной медицине и в первую очередь хирургии. Именно при плановых операциях на органах ЖКТ, главным образом на кишечнике, хирурги раньше за несколько дней до них переводили своих пациентов на жидкую пищу с целью очистки просвета кишечника, что облегчало процедуру оперативного вмешательства и одновременно предупреждало развитие осложнений. Кроме того, жидкие блюда (бульоны, отвары) рекомендовалось употреблять больным в постоперационном периоде, для снижения нагрузки на ЖКТ и быстрейшего восстановления потерянных сил, а также ослабленным и истощенным людям.

Иногда требуется сбросить большой вес за очень короткий период времени. Один из отличных способов сделать это – недельная питьевая диета, предполагающая полный отказ от твердой пищи. У этой методики множество своих особенностей, которые нужно знать всем, кто планирует ее попробовать.

Что такое питьевая диета на 7 дней

Есть множество систем питания для снижения веса, отличающихся сроками, условиями, степенью сложности. Питьевая диета на неделю – жесткая, но эффективная методика похудения. Предполагает полный отказ от твердой пищи. Есть несколько разновидностей режима, но оптимальным считается семидневный. Перед тем, как садиться на него, обязательно нужно проконсультироваться с врачом, убедиться, что противопоказаний нет. С помощью этой методики можно добиться сразу нескольких целей:

снизить вес;
нормализовать работу внутренних органов;
уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт.

Плюсы

У питьевой диеты на 7 дней есть ряд достоинств, благодаря которым она так популярна. Основные преимущества:

Эффективность. В зависимости от индивидуальных особенностей организма за 7 дней режима удастся избавиться от 4-7 лишних килограммов. Результаты питьевой диеты впечатляют.
Из организма будут выводиться шлаки, токсины. Очистка способствует улучшению общего состояния здоровья.
Сокращение объема желудка. Благодаря такому эффекту похудевший человек станет меньше есть, он будет насыщаться маленькими порциями еды.
Пережевывание твердой пищи забирает много энергии, в то время как употребление жидкой наоборот высвобождает ее в организме. Благодаря этому после похудения вы будете ощущать легкость во всем теле, бодрость, подъем настроения.

Минусы

Диета питьевая на 7 дней – жесткая, поэтому есть у нее и ряд недостатков. Минусы питьевого режима:

При неправильном выходе высок риск развития анорексии и серьезных проблем с органами желудочно-кишечного тракта.
Скудное меню. Употреблять разрешено только жидкую пищу, от твердой надо категорически отказаться. Большинству людей, особенно с избыточным весом, очень трудно выдержать такой режим.
Много побочных эффектов. Могут возникнуть малокровие, снижение иммунитета, проблемы с кровообразованием, гастрит, ухудшение состояния кожи (аллергические проявления).
Соблюдение режима иногда, вместо обещаемого прилива сил, вызывает головокружения, сонливость, вялость, нарушения стула. Все это сопровождается постоянным чувством голода.
Результат удастся сохранить, если после диеты вы будете придерживаться правил здорового питания.

Подготовка

Организму трудно перестроиться на употребление жидкой пищи вместо обыкновенных продуктов. Соблюдать режим будет значительно легче, если предварительно вы к нему подготовитесь, да и на результат это повлияет положительно. Правила:

За неделю до перехода на питьевой режим нужно отказаться от полуфабрикатов, майонеза, кетчупа, других соусов, копченостей.
В течение трех дней до диеты составляйте рацион исключительно из фруктов, овощей и каш. Желательно, чтобы это были гречка и овсянка. Перестаньте употреблять сладкие напитки, пейте больше воды.
Постепенно сокращайте размер порций, чтобы желудок привыкал к сокращению.
За день до перехода на жесткий режим ограничьтесь несладкими фруктами и зеленым чаем.

Правила

Режим очень подойдет активным людям, которые имеют привычку перекусывать на бегу. Самым трудным будет первый питьевой день, во время которого идет активное очищение организма. Помимо сильного голода и общего дискомфорта вы можете столкнуться с появлением налета на языке, неприятного запаха изо рта, возможны отеки. Второй день тоже тяжело выдержать, но потом идет привыкание к режиму и наступает облегчение. Основные принципы и правила питьевого режима:

Перед тем, как начинать похудение, проконсультируйтесь с врачом, пройдите полное обследование организма и убедитесь в отсутствии противопоказаний.
Главная задача режима – снизить нагрузку на пищеварительный тракт, не сильно уменьшая количество поступающих в организм витаминов, микроэлементов, питательных веществ.
Огромная проблема, с которой сталкиваются все худеющие – обезвоживание. Жесткая питьевая диета на 7 дней полностью исключает это явление. В организме сохраняется водный баланс, поэтому самочувствие не станет резко ухудшаться.
Рацион состоит исключительно из жидкой пищи. В сутки поступает достаточное для нормального функционирования организма количество калорий.
Надо четко следовать графику. В день пять приемов пищи с равными промежутками времени.
К похудению следует приступать плавно. Настоятельно рекомендуется начать с подготовки организма.
Во время питьевого похудения желательно принимать витаминно-минеральные комплексы. Лучше, чтобы препараты подбирал врач.
На период похудения лучше забыть о занятиях спортом и сильных физических нагрузках. Это дополнительный стресс для организма.
Помимо разрешенных напитков в сутки нужно выпивать не меньше двух литров воды. Только не надо восполнять норму на следующий день, если за предыдущий вы ее не употребили.
Откажитесь от газировки, пакетированных соков, алкоголя, сахара, растительного масла, приправ.
Соль лучше не употреблять, но если это слишком трудно, тогда добавляйте немного в бульоны и супы-пюре.
Один прием пищи – стакан разрешенной жидкости (200 мл).
Повторять похудение разрешается не чаще одного раза в год.

Что можно на питьевой диете

В рацион можно включать практически все жидкие пищевые продукты. Важно, чтобы все было свежим и приготовленным в домашних условиях. Составляйте меню из:

мясных, овощных, рыбных, куриных бульонов (можно добавлять немного соли и овощей, но не пряности);
молочных и кисломолочных жидких продуктов с низким процентом жирности;
фруктовых и ягодных коктейлей;
свежевыжатых соков, лучше несладких;
супов-пюре;
овсяного киселя без сахара;
натурального йогурта;
фильтрованной воды;
любого чая без сахара.

Ограничения

Из рациона нужно исключить не только твердую пищу, но и некоторые жидкости. Под запрет попадают:

пакетированные соки;
какао (напиток разрешен лишь в шоко-диете);
сладкие газированные напитки;
кофе (не запрещено категорически, но лучше исключить или минимизировать употребление);
соль, приправы, специи;
сахар.

Меню на 7 дней

Есть два варианта: стандартный и чередование. О второй методике будет подробно сказано ниже. Первая же предусматривает пять приемов пищи каждый день на протяжении недели. В каждый из них нужно употреблять разный жидкий продукт, чтобы рацион был максимально разнообразным. Вариант меню на один день:

Шоко-питьевая диета

Интересная разновидность системы питания для похудения, не такая жесткая, как классическая. Рацион состоит из фильтрованной воды, горячего шоколада без сахара и какао на низкокалорийном молоке. Перед тем, как садиться на диету, нужно подготовиться, несколько дней подряд уменьшая объем порций. При шоко-питьевом режиме в сутки можно выпивать 2 литра воды и до 7 чашек какао или горячего шоколада. Вариант меню на день:

Выходить из шоко-питьевой диеты нужно плавно. В первый день введите в рацион фруктовые пюре, во второй – тушеные или вареные овощи. На третьи сутки в меню включают каши на воде без масла. Постепенно в рацион вводят нежирную рыбу и белое мясо маленькими порциями. Шоко-питьевой режим не подойдет людям, у которых есть аллергия на разрешенные напитки, почечная недостаточность, нарушения работы ЖКТ или сердечно-сосудистой системы. Преимущества методики:

Шоколад способствует выработке гормона счастья, поэтому за неделю у вас улучшится настроение.
Какао содержит теобромин и антиоксиданты, оказывающие омолаживающее и тонизирующее действие.
Организм очищается от шлаков и токсинов.
В какао есть вещества, полезные для дыхательных путей, поэтому у людей, страдающих бронхитом или астмой, улучшится самочувствие.

Чередование монодней

Этот вариант предусматривает употребление одной определенной жидкости каждые сутки. Меню становится разнообразным, поэтому ограничения режима переносятся легче. В сутки разрешается употреблять пять стаканов (общее количество – 1 литр) определенной жидкости и чистую негазированную воду. Питье разделяют на пять равных порций по количеству приемов пищи. Меню на неделю может выглядеть так:

Понедельник. Молоко и/или кефир – 1 л. жирность – не более 1,5-2%.
Вторник. 1 л любых нежирных бульонов. Можно пить разные в каждый прием пищи.
Среда. 1 л свежевыжатого сока, фруктового или овощного. Можно делать их из томатов, винограда, капусты, грейпфрута, клубники.
Четверг. 1 л любого чая без сахара.
Пятница. 1 л легкого супа-пюре.
Суббота. 1 л компота или киселя.
Воскресенье. Фреши – 1 л.

Как не сорваться

Большинству людей очень сложно даже представить себе, как целую неделю можно продержаться на одной лишь жидкой пище. Не допустить срыва помогут такие рекомендации:

Обязательно найдите мотивацию. Продержаться будет значительно проще, если вы поставите перед собой какую-то цель. Стимулом может стать даже покупка одежды меньше вашего размера.
Подумайте о возможностях, которые откроются перед вами после похудения. Вы станете привлекательнее для представителей противоположного пола, очистите организм и улучшите его функционирование, смените гардероб.
Найдите отвлечение в каком-нибудь полезном и интересном занятии, но не активном. Почитайте какую-нибудь книгу, посмотрите сериал.
Поощряйте себя за достижения. Не обязательно, чтобы это было чем-то масштабным. Сбросили килограмм – купите новый лак для ногтей или губную помаду, сходите в салон красоты.

Выход

Возвращаться к привычному рациону после диеты нужно правильно и плавно, иначе последствия могут быть печальными. В лучшем случае вес быстро наберется снова, в худшем – разовьется анорексия. Для закрепления результата выход из диеты должен превышать ее длительность вдвое. Если вы соблюдали режим 7 дней, то возврат на полноценный рацион займет две недели. Правила:

Твердая пища постепенно включается сначала на завтрак. Лучше, чтобы это была негустая каша. Обед и ужин оставьте питьевыми еще на три-четыре дня.
Добавляйте твердые продукты в дневной рацион. Берите что-нибудь легкое – несоленый сыр, яйца. Спустя еще 3-4 дня вводите их и на ужин.
Со второй недели трижды в день можно есть твердую пищу. Один прием может включать нежирное мясо.
Затем плавно вводите полезные углеводы, например, макароны из цельнозерновой муки.
Постарайтесь полностью отказаться от жирного, острого, мучного, сладкого, копченостей и других вредных продуктов. Если не получится, то воздерживайтесь от них максимально долго.

Противопоказания

Питьевая диета – одна из самых жестких, поэтому соблюдать ее можно не всем людям, а только полностью здоровым. Перед тем, как садиться на нее, посетите специалиста, получите одобрение. Противопоказаниями для питьевого режима похудения на неделю являются:

гипертоническая болезнь;
заболевания ЖКТ;
склонность к отекам;
заболевания сердца или почек;
общее ослабление организма;
беременность;
кормление грудью.

Рецепты

В это трудно поверить, но рацион на питьевой диете можно сделать разнообразным и даже вкусным. Есть много блюд, которые соответствуют ее принципам. Проявив немного фантазии, вы сможете придумывать и новые рецепты. Не бойтесь экспериментировать, сочетать разные продукты. Есть несколько готовых рецептов, проверенных временем. Научившись готовить эти блюда, вы не будете голодать на диете.

Время: 45 минут.
Калорийность блюда: 41 ккал (в 100 мл).
Предназначение: обед.

Это блюдо может быть как самостоятельным, так и основой для множества других. Научившись варить правильно куриный бульон, в дальнейшем вы сможете готовить отличные диетические супы. При питьевой диете употреблять его лучше на завтрак или обед, отложив для ужина что-нибудь более легкое. Бульон, приготовленный по следующему рецепту, получается прозрачным, а один его аромат вызывает аппетит.

Ингредиенты:

фильтрованная вода – 3,5-4 л;
соль – не больше щепотки (лучше не добавлять вообще);
куриное филе – 0,6 кг;
перец черный горошком – 8-10 шт.;
укроп, петрушка – несколько веточек;
морковь – 2 небольших;
лавровый лист – 2 шт.;
лук – 2 средних головки.

Способ приготовления:

Промойте курицу под напором теплой воды. Если на филе остались частички жира, срежьте их.
Лук и морковку очистите, помойте.
Налейте в кастрюлю холодной воды и положите филе. Поставьте на огонь.
Когда вода закипит, снимите пенку. Огонь убавьте до минимума. Если хотите сделать калорийность бульона минимальной, то полностью слейте жидкость. Залейте мясо новой порцией холодной воды, снова поставьте на плиту и убавьте огонь после закипания.
Добавьте порезанные пополам овощи, лавровый лист, перец. Если хотите, подсолите.
Варите бульон полчаса. Периодически снимайте пенку. За 5 минут до отключения бросьте зелень.
Снимите кастрюлю с плиты. Процедите бульон, чтобы в него не попали овощи и мясо. Пейте теплым.

Крем-суп с тыквой

Время: 35 минут.
Калорийность блюда: 33 ккал (в 100 мл).
Предназначение: обед.

Супы из тыквы часто включают в диетический рацион, ведь они вкусные и легкие. Такие блюда хорошо насыщают, хотя их энергетическая ценность крайне мала. Тыквенный крем-суп получается очень нежным по текстуре, у него яркий оттенок и приятный аромат. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде. На питьевой диете суп-пюре можно употреблять на обед или ужин.

Ингредиенты:

вода – 2-3 л;
соль, специи – по необходимости;
мякоть тыквы – 0,5 кг;
оливковое масло – 6 ст. л.;
стебли сельдерея – 4 шт.;
чеснок – 4 зубочка;
кабачки – 0,3 кг;
морковь – 2 шт.;
помидоры – 6 средних.

Способ приготовления:

Тщательно помойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками овощи.
Выложите их на противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке четверть часа.
Измельчите чеснок. Пару минут обжаривайте в оливковой масле, а потом достаньте.
Переложите запеченные овощи в чашу блендера. Взбейте в пюре. Добавьте воду (может потребоваться меньше, вливайте порциями, самостоятельно регулируя консистенцию).
Перелейте пюре в кастрюлю. Добавьте чесночное масло. Варите минут 5-10 на среднем огне.
Если надо, перед отключением приправьте.

Время: полчаса.
Калорийность блюда: 47 ккал (в 100 мл).
Предназначение: обед.

Свекольный суп-пюре очень оригинален на вкус. Он отлично насыщает, хотя калорийность и невысокая. Одна порция блюда поможет вам не чувствовать голода с утра до самой середины дня. Хотя свекла – это не самый желательный продукт для диеты, суп из нее есть разрешено, ведь там множество других полезных компонентов.

Ингредиенты:

вода – 3 л;
зелень, специи – по необходимости;
свекла – 450 г;
оливковое масло – 1,5 ст. л.;
стебли сельдерея – 3 шт.;
лимонный сок – 3 ст. л.;
картофель – 3 средних клубня;
чеснок – 3 зубочка;
лук – 1 крупная голоска;
яблоко – 1 большое;
морковь – 1 крупная.

Способ приготовления:

Все овощи и яблоко вымойте, очистите. Порежьте небольшими кусочками.
Сельдерей, морковку и лук залейте водой, поставьте вариться на средний огонь.
Картошку, яблоко, свеклу сбрызните оливковым маслом. Выложите на противень и готовьте в духовке при 180 градусах минут 20.
Запеченные овощи переложите в кастрюлю с бульоном.
Добавьте лимонный сок. Если хотели вводить зелень и специи, то сделайте это сейчас.
Варите суп еще минут 5-7.
Кастрюлю надо снять с огня, а ее содержимое перемолоть в пюре блендером.

Время: 40 минут.
Калорийность блюда: 52 ккал (в 100 мл).
Предназначение: обед.

Суп-пюре с индейкой не полностью вписывается в концепцию питьевой диеты, но если вы один раз приготовите и съедите его, то никаких глобальных правил не нарушите. Особенно полезно такое блюдо будет тем, кто чувствует, что не выдерживает режима и вот-вот сорвется. Суп сытный, вкусный, очень питательный. Употреблять в пищу желательно горячим. Вы так полюбите это блюдо, что будете готовить его даже после того, как закончится диета.

Ингредиенты:

вода – 2 л;
специи, соль – по необходимости;
филе индейки – 400 г;
брокколи – 0,5 кг;
кабачки – 0,5 кг.

Способ приготовления:

Тщательно промойте индюшиное филе и все овощи.
Порежьте мясо птицы маленькими кусочками, кабачок – тонкими слайсами. Разберите на соцветия брокколи.
Залейте индейку холодной водой. Поставьте на средний огонь.
Варите 20 минут с момента закипания, периодически снимая пену.
Овощи пару минут припускайте на медленном огне.
Когда мясо станет мягким, добавьте в бульон кабачки и брокколи.
Варите суп еще 10 минут.
Снимите кастрюлю с плиты. Пюрируйте ее содержимое блендером.

Фото до и после питьевой диеты

Видео

Одной из самых жестких диет называют питьевую. Ведь тем, кто решился на нее, предстоит совершить настоящий подвиг: практически отказаться от пищи на некоторое время и заменить ее жидкостью.

Решаясь на это геройство, не забудьте пройти обследование и удостовериться, что противопоказаний к снижению веса таким способом у вас нет.

Что такое питьевая диета и ее виды

Питьевая диета является особым режимом сбалансированного питания, во время которого вы употребляете только жидкие продукты.

Список продуктов питьевой диеты очень разнообразен

Но это вовсе не значит, что целый месяц вы будете пить только воду и кефир – список продуктов питьевой диеты очень разнообразен и придется по душе многим.

Во время питьевой диеты худеющий пьет смузи, куриные, овощные и мясные бульоны, компоты и кисели из фруктов и ягод, молочные продукты, чаи и воду. Не вдаваясь в подробности, рацион худеющего выглядит так.

Поэтому питьевую диету нельзя назвать голодовкой. Если меню составлено правильно, то организм в нужном количестве получает все необходимые вещества и не испытывает голода.

Питьевые диеты бывают сроком «на неделю» и «на месяц». Первый вариант подходит тем, кто не готов на целый месяц отказаться от жесткой пищи. Еще на питьевую диету садятся те, кто хочет сбросить несколько килограммов и .

На питьевую диету на месяц выбирают желающие сбросить от 5 килограммов. Новичкам нельзя сразу садиться на месячную питьевую диету – это может стать стрессом для организма.

Питьевой день при диете, что можно пить

Список напитков, которые можно пить во время недельной питьевой диеты, достаточно разнообразен.

По дням он выглядит так:

Конкретные рецепты лучше найти самостоятельно. Главное, не насиловать свой организм – если вы не любите томатный сок, замените его морковным. А если у вас вызывает отвращение смузи из овощей, пейте фруктовый.

Противопоказания к питьевой диете

Обязательно читайте

Диеты с первым питьевым днем

Несмотря на то, что во время питьевой диеты можно употреблять напитки, богатые питательными веществами, она разрешена не всем. Если вы страдаете заболеваниями желудка, кишечника или диабетом, питьевая диета вам противопоказана.

Ведь резкий переход на жидкую пищу станет ударом для пищеварительной системы и может спровоцировать осложнения.

Результаты правильной диеты

Если вы соблюдали диету, то можно добиться приятных результатов: за неделю уйдет до 5 кг, а за месяц – до 10 кг.

Не только снизится вес, но и улучшится общее состояние организма.

Вы забудете, что такое тяжесть в желудке и отеки лица и ног. За время питьевой диеты организм будет чиститься изнутри, а, значит, улучшится цвет и состояние кожи, волосы станут более здоровыми.

Во время этой диеты вы не будете есть сливочное масло, жирное мясо, мучные изделия, поэтому снизится уровень холестерина и пропадет одышка. Но раз во время питьевой диеты можно пить мясные бульоны, организм все равно будет получать питательные вещества животного происхождения.

Если хочется похудеть и очистить свой организм за достаточно короткое время, то подойдет. Однако при этом необходимо обладать значительной силой воли. Потому как сидеть на жидких продуктах придется около месяца. Собственно в этом предложении и была высказана суть этого способа похудения.

Основы питьевой диеты

Курс диеты должен составлять 4 недели. Именно такой срок требуется для полного очищения организма по заверению авторов системы. Однако в связи с тем, что такой срок лишений могут выдержать не все, есть и более щадящий вариант – семидневный. Впрочем, диетологи не одобряют ни тот ни другой. И предлагают рассмотреть однодневную версию, просто повторяя ее каждую неделю.

Дело в том, что исключение твердой пищи из рациона – это огромный стресс для организма. Да, в ходе питьевой диеты происходит уменьшение объема желудка, порции и в дальнейшем можно будет сократить. Но при этом необходимо особо внимательно следить за состоянием стула. Его длительное отсутствие или же, напротив, непроходящая диарея, говорит о том, что диета явно не подходит.

Результаты обещаны завораживающие – до 5 килограмм за неделю . Но стоит подготовиться не к самым приятным ощущениям в первые две недели соблюдения диеты. В начальные дней 10 происходит очистка кишечника и других полых органов. В это время возможны такие проявления, как налет на языке, слабость, апатия.

Далее жидкое питание берется за печень. Могут даже возникнуть неприятные ощущения в ее области. Ну а спустя 14-20 дней, судя по отзывам выдержавших, появляется ощущение необычайной легкости и прилив энергии.

Что можно и что нельзя на питьевой диете

Большим плюсом этой системы питания принято считать возможность составлять свое меню самостоятельно в зависимости от предпочтений. На диете питьевой можно:

чистую воду;
зеленый или черный чай без добавок или же с молоком, кофе в небольших количествах, какао без сахара;
молоко;
кефир, йогурт питьевой и другие кисломолочные напитки, жирность которых не превышает 2%;
маложирные неконцентрированные бульоны: мясные, рыбные.
овощные бульончики и жидкие супы-пюре из овощей;
компоты домашнего приготовления без сахара;
морсы, соки;
смузи;
кисели.

Выбрать на питьевой диете действительно есть из чего. Главное, чтобы блюда были жидкими. При этом нельзя пить:

алкоголь;
газированные напитки;
сладкие чаи, компоты;
подслащенные соки;
насыщенные жирные бульоны;
бульоны и супы, приготовленные с применением кубиков и пакетных смесей;
жирные молочные напитки.

Словом, за калорийностью и отсутствием вредностей следит все же нужно. Иначе об очистке организма и речи идти не может.

Примерное меню на один день питьевой диеты

В течение дня необходимо организовывать пять приемов пищи. Это должен быть завтрак и следующий за ним через пару часов поздний завтрак. Затем обед с наибольшей калорийностью. Легкий перекус – полдник. И не нагружающий пищеварительную систему ужин. Например, питьевая диета в один из дней может выглядеть так.

Стаканчик обезжиренного йогурта или же молока.
Стакан любого предпочитаемого сока. Например, тыквенно-морковного.
Суп-пюре из овощей (консистенция кефира). Чашка чая.
Кисель из фруктов и ягод.
Стакан кефира с пониженной жирностью.

Каждая порция должна составлять примерно 250-300 мл. Пить следует медленно и по чуть-чуть. Такие меры способствуют сохранению небольшого объема желудка.

Как организовать питьевую диету

Резко прекращать употреблять твердую пищу, как и начинать ею вновь питаться, конечно, не стоит. Задумав сесть на диету питьевую, нужно начать уменьшать количество привычных блюд примерно за неделю. Заменять их питьевыми нужно постепенно. Сначала один прием пищи, затем два и так далее, пока к концу недели меню не станет полностью жидким. Питьевая диета начинается.

Во время предлагаемых четырех недель нельзя допускать срывов. Это непросто, ведь привычка жевать пищу возникает с самого раннего возраста. А еще распространено «зажевывание» стресса. Поэтому следует заранее продумать, каким образом теперь будет предложено организму разряжаться.

Помимо предлагаемых порций питьевых продуктов обязательно нужно выпивать и определенный объем воды. Рекомендуется от 1,5 до 2 литров. Но только не следует допускать одновременный прием и воды и пищи. Потому как это может привести к растяжению желудка. Лучше выпить водички, затем, спустя минут 10 можно уж и поесть. То есть попить что-то существенное.

После завершения питьевой диеты также нужно совершать постепенный переход на обычное меню. При этом если сама диета продолжается 4 недели, то выход может занять до 8 недель. Так, на протяжении первой недели можно на завтрак есть вместо жидких блюд жидковатую кашицу. На второй неделе к обычному уже завтраку добавлять более густые супы и каши на обед. Самым последним заменяется ужин. А вот промежуточные приемы пищи можно так и оставить в жидком виде.

Как видно, диета, называемая питьевой, длится вовсе не 4 недели, а все 13, учитывая начало и правильный постепенный выход. На такие свершения действительно решится не каждый.

Достоинства и недостатки питьевой диеты

К очевидным плюсам такой системы питания можно отнести:

быструю потерю веса;
очищение организма;
энергичность и легкость после завершения диеты;
доступность и простоту составления рациона;
облегчение деятельности пищеварительной системы;
сокращение объема желудка.

Но имеются у питьевой диеты и свои недостатки:

чувства голода все же избежать не придется, особенно в начале;
усталость, слабость, сонливость и апатия могут преследовать в начале программы;
несдержанное питание после диеты сводит все приложенные усилия к нулю;
желудок отвыкает от твердой пищи и возвращаться к ней нужно будет постепенно.

Питьевая диета может рассматриваться лишь абсолютно здоровыми взрослыми людьми. При наличии каких-либо хронических заболеваний или тем более проблем в острой стадии от нее нужно отказаться. Не подходит она и во время беременности. И еще очень важно чутко следить за своим состоянием во время питьевого питания. При значимом дискомфорте следует эксперимент прекратить и выбрать более щадящий вариант.

Повторять эту диету можно не чаще одного раза в год. И стоит повториться, что безопаснее все же отдать предпочтение питьевым разгрузочным дням, которые следует проводить аналогично с плавной подготовкой и выходом, но все в это в рамках 2,5 -3 дней. То есть жидкий ужин. Следующий день полностью питьевой. И плавный выход в виде жидкого завтрака и полужидкого обеда. Так допустимо делать раз в 1-2 недели. Результат достигается медленнее, но сохраняется дольше.